(¿Sevilla?, 1547 – Potosí, Bolivia, d. 1613). Metalúrgico. Participó en los tercios de Flandes y se trasladó muy joven a Potosí, probablemente después de haber residido en otros lugares (quizás Nueva España). Su figura destaca por su obra Relación general de la villa imperial de Potosí (1585) de la que se conserva una copia en el Archivo de Indias. Esta obra no fue publicada en vida del autor, aunque debieron de circular varias copias tal y como se deduce de la Historia natural y moral de las Indias de José Acosta. Capoche realiza una descripción técnica y sociológica de la producción de plata en las minas de Potosí desde su descubrimiento en 1545 hasta 1585....