Biolementos químicos indispensables, en pequeñísimas cantidades, para completar el crecimiento, la nutrición y el ciclo reproductivo de plantas, animales y seres humanos. Fisiología Se encuentran en el organismo en cantidades muy pequeñas (inferiores al 0,2 % de la masa celular). Son componentes de sustancias organometálicas importantes, como enzimas, coenzimas, vitaminas, cromoproteínas y hormonas (tiroides, por ejemplo) y se necesitan para la formación de muchos complejos enzima-sustrato: actúan raramente en estado puro, pero forman complejos. Tienen el papel de portadores de oxígeno. Son bioactivadores de la mayoría de las enzimas. Los principales oligoelementos de interés vital para los animales y el hombre son: potasio, magnesio, hierro, silicio, cinc, rubidio, cobre, bromo, estaño, manganeso, yodo, aluminio, plomo, molibdeno, boro, arsénico, selenio, cromo, cobalto, litio y flúor. El vanadio también lo es aunque sólo para los animales inferiores; el...