Sulfitación

03/10/2013 91 Palabras

Utilización del anhídrido sulfuroso como desinfectante, antiséptico, antioxidante o decolorante. ■ El anhídrido sulfuroso se emplea mucho en el tratamiento de los mostos, tanto de vid, como de manzana o pera. En el caso concreto de la vid, se utiliza para decolorar...

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